سطل پلاستیکی پنیر، صنعت پلاستیک ایران به ویژه در حوزه ظروف نگهداری مواد غذایی در چند دهه اخیر به پیشرفتهای قابل توجهی دست یافته است. یکی از محصولات پرکاربرد در این حوزه، سطل پلاستیکی پنیر است که نه تنها در کارخانههای تولید پنیر و لبنیات، بلکه در بخشهای مختلف دیگر نیز سهم ویژهای در بستهبندی و نگهداری مواد غذایی ایفا میکند. شرکت یزد پلاست با موقعیت مرکزی خود در تهران، بهعنوان یکی از تولیدکنندگان قدیمی و معتبر انواع سطلهای پلاستیکی، سهم چشمگیری از این بازار را در اختیار دارد.
پیش از آنکه وارد مباحث فنی شویم، بد نیست درباره فلسفه وجودی این محصول سخن بگوییم. پنیر به عنوان یکی از مهمترین و سنتیترین مواد غذایی ایرانیان، به شدت نسبت به آلودگی حساس بوده و به بستهبندی مطمئن و بهداشتی نیاز دارد. پیشتر بیشتر بستهبندیها با استفاده از ظروف سفالی، حلبی، یا حتی پوششهای ساده انجام میشده است که مشکلات زیادی مخصوصا در زمینه آلودگی، انتقال بو و طعم، مدت ماندگاری، حمل و نقل، و ایمنی غذایی داشته است.
با آمدن سطلهای پلاستیکی، صنعت لبنیات وارد فاز جدیدی شد. این ظروف همه نیازها را به شکل مناسبی پوشش دادند:
– عدم واکنش با پنیر و حفظ طعم و عطر محصول
– قابلیت سیل کردن (آببند شدن) کامل
– سهولت حمل و نقل
– وزن سبک
– امکان تولید در اندازهها و ظرفیتهای متنوع
– چاپ طرح، لوگو یا اطلاعات محصول روی بدنه
– قیمت مناسب نسبت به سایر متریالهای بستهبندی
– امکان بازیافت و استفاده مجدد با رعایت شرایط
– مقاومت بالا در برابر ضربه و فشار
– قابلیت نگهداری بهداشتی در یخچال یا انبار
– افزایش مدت نگهداری پنیر به صورت باز نشده
همه این موارد باعث شدهاند که تقریبا تمام واحدهای تولید پنیر (از کارخانجات بزرگ تا واحدهای بستهبندی محلی) از این مدل سطل به عنوان بهترین گزینه بهره ببرند.
ساخت سطل پلاستیکی به ظاهر ساده است اما پشت این سادگی، فرآیندهایی دقیق و پیچیده وجود دارد. همانند هر محصول پلاستیکی دیگر، سطل پنیر از یک سری فرآیندهای مکانیزه و همچنین کنترل کیفی عبور میکند:
الف) انتخاب مواد اولیه
بالاترین اهمیت در تولید سطل پلاستیکی، استفاده از مواد اولیه استاندارد و مناسب برای تماس با مواد غذایی است. عمدتا مواد اولیه مورد استفاده پلیپروپیلن (PP) یا پلیاتیلن (PE) است. هر دوی این پلیمرها ویژگیهایی از جمله مقاومت شیمیایی، بیبو و بیمزگی، قابلیت انعطاف و دوام بالا را دارند. البته باید حتما از مواد Food Grade یعنی گرید غذایی استفاده بشود. شرکت یزد پلاست تمام مواد اولیه خود را از تامینکنندگان معتبر تأمین کرده و گواهی سلامت بهداشتی دارد.
ب) رنگ و افزودنیها
اغلب سطل پنیر به رنگ سفید ساده دیده میشود تا خلوص و کیفیت پنیر را بهتر نشان دهد و در شفافیت ظاهر محصول تأثیر مثبت بگذارد. با این حال در صورت سفارش عمده، امکان تولید در رنگهای متنوع (آبی، زرد، سبز و…) وجود دارد. افزودنیهای مجاز پلاستیکی (از جمله مواد ضد اشعه نور UV، پایداری دمایی، مستربچهای ویژه) بنا به نیاز کارفرما افزوده میشود.
ج) ساخت قالب
یکی از عوامل اصلی متمایزکننده بین شرکتها، قالبهایی است که برای تولید سطلها استفاده میشود. قالبهای تزریق پلاستیک باید بسیار دقیق باشند تا محصول نهایی بدون خلل و فرج، ترک، یا شکستگی باشد و در عین حال دیوارهها و کف سطل، ضخامت مطلوبی داشته باشد تا هم در وزن صرفهجویی شود و هم مقاومت کافی ایفا گردد.
د) تزریق پلاستیک
در پروسه تولید، مواد اولیه گرانولی به همراه رنگدانهها و افزودنیهای مجاز، در دستگاه تزریق پلاستیک ذوب شده و با فشار بالا به درون قالب تزریق میشود. پس از زمان کوتاهی سرد شدن، قالب باز شده و سطل شکل گرفته خارج میشود. زمانبندی سرد شدن، دما، فشار دستگاه، درصد مواد و میزان افزودنیها، همگی تحت کنترل هوشمند خطوط تولید شرکت یزد پلاست هستند.
ه) برش و پیرایش
در صورت وجود اضافه پلاستیک یا پلیسه، سطلهای خارجشده از قالب، با ابزار دقیق از نظر ظاهری و بهداشتی پیرایش شده تا هیچ زائدهای نداشته باشند. این مرحله برای محصولات غذایی اهمیت ویژهای دارد.
و) مونتاژ دسته و درب
دسته (دستگیره) سطل معمولا از همان جنس یا از پلاستیک تقویتشده تولید و روی سطل نصب میشود. خود درب سطلهای پنیر، باید کاملاً آببند باشد تا پنیر در تماس با هوا نباشد و از ورود آلودگی و هدررفت آب پنیر جلوگیری کند. آببندی از طریق طراحی خاص درب یا واشر مخصوص انجام میپذیرد.
ز) چاپ
یکی از بخشهای مهم فرآیند، چاپ یا لیبل زنی روی بدنه سطل است. شرکتهایی مانند یزد پلاست امکان حک لیزری، چاپ چند رنگ، چسباندن لیبل چندلایه و چاپ اطلاعات متغیر (تاریخ تولید، بچ کد، وزن و غیره) را دارند.
ح) کنترل کیفیت
در تمام مراحل، کنترل کیفی وجود دارد. ضخامت دیواره، استحکام دسته و کف، عدم وجود حفره یا شکستگی، یکدست بودن رنگ، کیفیت آببندی، قابلیت سیل درب و همچنین سلامت پلاستیک (نداشتن آلودگی یا ذرات خارجی) بررسی میشود.
شرکت یزد پلاست انواع سطل پلاستیکی پنیر را مطابق با سفارشات مختلف بازار تولید میکند.
الف) از لحاظ ظرفیت:
سطلهای کوچک خانوادگی
این مدلها معمولا با حجم ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم تولید و پرکاربردترین بستهبندی فروشگاهی برای مصارف روزمره هستند. در سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای این سطلها فراوانند.
سطلهای متوسط (۳، ۵ یا ۸ کیلویی)
مدلهای صنعتیتر و نیمهصنعتی که برای مصارف رستورانی، هتلها، کافیشاپها، یا عمدهفروشی بهکار میروند. مقاومت دسته و دیواره در این نمونهها باید بالا باشد.
سطلهای بزرگ (۱۰، ۱۵، ۲۰ کیلوگرمی و بالاتر)
این نوع اغلب توسط کارخانههای لبنیات، لبنیاتیها، مغازهدارها یا پخشکنندگان عمده پنیر استفاده میشود و ظرفیت بالایی دارد.
ب) از لحاظ شکل و دیزاین:
سطلهای گرد: بالاترین کاربرد را دارند و از نظر شکل هندسی، فضای کمتری در کنار هم میگیرند و خیلی راحتتر تمیز میشوند.
سطلهای چهارگوش یا مستطیلی: این مدل بهتر در کنار همدیگر چیده میشوند و برای فضای سردخانه یا انبار مناسبترند.
انواع سطلهای بیضی: کمتر رایج اما برای سفارشات خاص توسط برخی شرکتها تولید میشود.
ج) از لحاظ نوع درب و آببندی:
– درب ساده بدون واشر
– درب با واشر سیلیکونی مخصوص آببندی
– دربهای مخصوص پلمب یا دربهای درجایی
– دربهای لولادار (کمتر رایج)
د) سایر ویژگیها:
– دارای خط اندازهگیری روی بدنه
– سوراخ خروج گاز برای برخی پنیرهای خاص
– قابلیت چاپ لوگو، سلفون یا لیبل حرارتی
– مقاوم در برابر مواد اسیدی یا آب نمک
شرکت یزد پلاست و سایر رقبا در حال رقابت برای بهبود طراحی ظاهری و کاربردی سطلها هستند:
الف) طراحی دسته ارگونومیک
دستههایی که روی سطل نصب میشوند، باید جاگیر نباشند و هنگام پر بودن هم دست را اذیت نکنند. شکل منحنی، برجستگیهای ویژه روی دسته و استحکام مناسب نمونههایی از این بهبودهاست.
ب) طراحی درب آسان بازشو
برخی دربها با یک زبانه مخصوص باز و بسته میشوند تا کار مصرفکننده هنگام باز کردن راحت باشد و خطر پاشیدن آب نمک به حداقل برسد.
ج) طراحی لبههای نرم
لبههای تیز باعث بریده شدن دست یا آسیب حین کار میشود. لبههای کاملاً گرد شده (rounded edges) هم از زیبایی و هم راحتی کار بیشتری برخوردارند.
د) چاپ با کیفیت
استفاده از رنگهای زنده، تصاویر جذاب، فونت درشت و واضح، اطلاعات کامل (ترکیبات، جدول ارزش غذایی، تاریخ و…) بر بدنه سطل علاوه بر ارزش افزوده تجاری برای برندهای لبنیاتی، حقوق مصرفکننده را هم رعایت میکند.
چطور بفهمیم سطلی که تهیه میکنیم مرغوب است یا خیر؟
الف) ظاهر براق و سالم
سطح سطل باید کاملا یکدست، بدون لکگی، زبری، نقص قالبی، یا رنگ متفاوت باشد.
ب) ضخامت متوازن
دیواره و کف باید نه خیلی نازک (که مشکل شکستگی پیش بیاید) و نه خیلی سنگین (که هزینه اضافی ایجاد کند) باشد.
ج) آببندی مطمئن
در هنگام تست اولیه اگر با کمی فشار آب نمک یا هوا از آن عبور کرد، کیفیت آببندی پایین است. بهترین نمونه باید کاملا آببند باشد.
د) دسته مقاوم
دسته باید در آزمایش وزنی تحمل محصول پر شده را داشته باشد. گاهی دستههای ضعیف موجب شکستگی و ریختن محتویات در انبار یا حمل میشود.
ه) گواهی بهداشت و استاندارد
روی بدنه یا کف سطلهای استاندارد، معمولا علامت استاندارد ملی، نشان Food Grade، تاریخ تولید و آرم یا لوگوی شرکت درج شده است.
و) عدم بوی نامطبوع
سطل باید بوی نامطبوع یا پلاستیکی نداشته باشد. این موضوع مخصوصا در تماس اولیه با آب نمک نباید رخ دهد.
ز) لبه و لولاهای سالم
هیچ شوک یا بریدگی در کنارهها، لولا و محل اتصال دسته وجود نداشته باشد.
در هنگام انتخاب و سفارش سطل پلاستیکی برای پنیر یا سایر لبنیات باید موارد زیر را در نظر داشت:
الف) ظرفیت موردنیاز
بسته به بازار هدف، حجم مصرفی و نوع پنیر، مشخص کنید سطل ۵۰۰ گرمی، ۱ کیلویی، ۳ یا ۵ یا ۲۰ کیلویی میخواهید. هزینه حمل و نقل، ابعاد انبار و حتی سلیقه مشتری هم اثرگذار است.
ب) شکل و مدل
سطل گرد برای فروش تکی و مصارف خانگی، چهارگوش برای مصارف عمده و صنعتی مناسبتر است. نوع چاپ (سطح چاپپذیر)، ترتیب مناسب چیدن در انبار، یا حتی زیبایی محصول نهایی باید لحاظ شود.
ج) آببندی و نوع درب
حتما نمونههایی را انتخاب کنید که آببند و پلمب خوبی داشته باشند، مخصوصا اگر در مسیر حمل و نقل با چالشهای زیادی روبرو هستید.
د) کیفیت مواد اولیه
اگر با تولیدکنندهای معتبر مانند یزد پلاست کار کنید، خیالتان از بابت Food Grade بودن، استاندارد، و تاییدیههای بهداشتی راحت خواهد بود. مواد بازیافتی غیرمجاز خطر بالا بردن مهاجرت مواد شیمیایی به درون پنیر را در درازمدت دارند.
و) نوع دسته
دسته پلاستیکی سبک، دسته تقویت شده، یا حتی دسته فلزی (در سطلهای سنگینتر) بنا بر نوع کاربرد سفارش داده میشود.
ز) قیمت، شرایط پرداخت و تحویل
مقایسه قیمت چند شرکت در کنار ارزیابی نوع مواد اولیه و قابلیت تولید اختصاصی برایتان، به تصمیمگیری بهتر کمک میکند. شرکت یزد پلاست با تولید در مقیاس زیاد و مرکزی بودن سایت تولیدی در تهران، هزینههای حملونقل را دستکم برای مشتریان مرکز کشور کاهش میدهد.
هرچند قیمت پلاستیک به عنوان مواد اولیه تابع بازار جهانی نفت و پلیمر است، اما چندین عامل نهایی در تعیین قیمت سطل پلاستیکی پنیر نقش دارند:
الف) هزینه مواد اولیه
نوسانات قیمت پلیاتیلن و پلیپروپیلن در بازار ایران و نرخ ارز همواره اثرگذار است.
ب) وزن و ضخامت
بالاتر رفتن وزن سطل موجب افزایش قیمت نهایی خواهد شد.
ج) نوع طراحی و قالب
قالبهای جدید و اختصاصی (مدل، ظرفیت، شیوه آببندی، نوع دسته یا چاپ خاص) هزینه جداگانه دارد.
د) تیراژ سفارش
سفارشات عمده همیشه قیمت مناسبتری دارند. یزد پلاست برای سفارشات بزرگ تخفیف ویژه لحاظ میکند.
ه) چاپ و لیبل
هزینه چاپ چندرنگ، لیبل اختصاصی یا آرمدار، همیشه افزودهای مختصر بر تعرفه کلی است.
و) شرایط حمل و تحویل
هزینه بستهبندی، حملونقل تا شهر مقصد (مثلاً اصفهان، مشهد، تبریز، بندرعباس) ممکن است بر قیمت نهایی اثرگذار باشد.
ز) زمان سفارش
در زمانهای خاص مثل مهرماه، که تولید لبنیات اوج میگیرد، یا تغییرات سریع نرخ ارز، احتمال افزایش مقطعی قیمت وجود دارد.
ح) کیفیت
سطلهای با متریال ارزانقیمت، ضخامت کمتر یا بدون تأییدیههای بهداشتی، به مراتب ارزانتر هستند اما خطرات جدی برای ایمنی محصول لبنی دارند و توصیه نمیشود.
در نهایت، توصیه اغلب کارشناسان بازار خرید مستقیم از تولیدکننده معتبر، مقایسه قیمت چند برند، اطمینان از وجود خدمات پس از فروش و تأییدیه رسمی است. شرکت یزد پلاست در تهران با توجه به قدمت، امکانات پیشرفته، تولید خطوط اتوماسیون، کنترل کیفی قوی، توان تامین سفارشات عمده و وجود تنوع بالا در مدل و ظرفیت، انتخاب اول بسیاری از تولیدکنندگان و بستهبندیکنندگان پنیر در سراسر ایران است.
سطل پلاستیکی پنیر یکی از مهمترین و پرمصرفترین اقلام در صنعت بستهبندی لبنیات ایران است. تولید محصولی امن. بهداشتی. زیبا و مقرون به صرفه مستلزم استفاده از مواد اولیه Food Grade. تولید مکانیزه. قالبهای با کیفیت و کنترل دقیق در تمام مراحل است. شرکتهایی مانند یزد پلاست تهران با پاسخگویی به نیازهای متنوع بازار سنتی و صنعتی کشور. امکان خرید. سفارش اختصاصی. برندسازی و تأمین سریع و مناسب قیمت را برای مشتریان خود فراهم نمودهاند. در کنار انتخاب مدل و ظرفیت متناسب با کسبوکارتان. توجه ویژه به استاندارد کیفی. آببندی. طراحی دسته. و خدمات پس از فروش. شرط خرید هوشمندانه و مطمئن خواهد بود.
در هنگام تهیه. به داشتن تاییدیههای بهداشت. بررسی کیفیت ظاهری و عملکردی. مقایسه قیمت و خدمات جانبی توجه کنید تا سطل پلاستیکی پنیر انتخابی شما. هم سلامت محصول را تضمین کند. هم زیبایی برندتان را ارتقاء بخشد و هم تجربه کاربری خوبی برای مشتریانتان رقم بزند. بدون شک نقش شرکتهایی مانند یزد پلاست در ارتقای سطح سلامت و استانداردهای صنعت بستهبندی مواد غذایی غیر قابل انکار است. و همکاری با این تولیدکنندگان معتبر، آیینهای از مسئولیتپذیری و توجه به کیفیت خواهد بود.
یزد پلاست تولید کننده سطل پلاستیکی ، سطل صنعتی ، سطل رنگ
